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『甜蜜蜜 tim-ma-ma』神戸・元町
新年あけましておめでとうございます。
しばらくご無沙汰してしまい、申し訳ありませんー!
のんびりペースではありますが、今年も美味しいお店をレポしていきたいと思いますので、
今後とも“ぐるめぐり”をよろしくお願いします。

新年第1弾は、神戸・元町の香港スイーツカフェ『甜蜜蜜 tim-ma-ma』
岡本のお店は行ったことがあるのですが、残念ながら去年閉店してしまい、
ここ元町店へ来るのは初めてです。

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【美肌香港粥セット】
干しエビ&貝柱のスープで煮込んだお粥、大根餅、週替わりのお惣菜&中国茶のセット

お粥は定番 or 週替わりメニューから選べます。
この日の週替わりメニューは
「豚ミンチと高菜のお粥」「ゆり根と大根とベーコンの煮物」
お茶は・・・スミマセン忘れてしまいましたっ

トロトロに煮込んだお米の食感と、干しエビ&貝柱のうまみが溶け込んだスープ、
ミンチと高菜のアクセントが口の中で広がり、ゆっくりじっくり味わいたくなる美味しさです。
“お米のポタージュ”って書いてあったけど、まさにそんな感じ。
セットで付いてる揚げパンを浸すと、また違った美味しさが味わえます。

お粥には漢方食材の「はと麦」も入っていて、この「はと麦」に美肌効果があるそうです。
お惣菜に入っている「ゆり根」には精神安定や不眠解消、肌や気道を潤す効果もあるとか。
まさに医食同源ですね。
外はカリッと中はモチモチの大根餅も、干しエビ&貝柱、腸詰入りの本格派。

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お茶は差し湯をしていただけるので、食後もゆっくりお茶をすることができます。
茶葉がお湯の中でゆらゆらしてる様子を見てほっこり。

スイーツ中国茶も大充実の『tim-ma-ma』
ごはん同様、体にやさしい食材を使った、他では食べられないメニューが一杯です。
季節限定メニューも多く、「あれ食べに行かなきゃ!」と季節ごとに通いたくなる、
一年中おすすめのお店です。

姉妹店の和スイーツカフェ『yuddy(ヨディ)』もおすすめ♪

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香港甜品店『甜蜜蜜 tim-ma-ma(ティムマッマッ)』
神戸市中央区三宮町3-1-16三星ビル地下
TEL : 078-322-3530
OPEN : 11:30〜21:00 (日曜日のみ20:00まで )
CLOSED : 第2火曜
URL : http://www.tim-ma-ma.com/tim_motomachi/about.html
BLOG : http://blog.livedoor.jp/hkb1/
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by 特派員3号:ぽん
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by gourmegli | 2012-01-08 17:33 | カフェ
カフェダイニング『YURT(ユルト)』神戸・旧居留地
久しぶりに神戸の友達と会えることになり、
友達オススメのお店でごはんしよう!と向かっていたところ、
旧居留地で美味しそうなお店を発見。

あっという間に予定を変更し(笑)入ってみたのは、
カフェダイニング『YURT(ユルト)』
野菜デリやダッチオーブン料理が豊富な、去年OPENしたばかりのお店でした。

たくさんあるメニューに悩みつつ、まずはサラダから
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【大麦とナッツ、ビーンズのヘルシーサラダ】
大きなボールでドンッと出てきました。3人前くらいある気が!
色んなお豆の食感が楽しめる、ミネラルたっぷりサラダです。

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【本日のオススメ:牛すじコロッケ】
黒板に書かれたメニューから選んだのはこちら。
ほくほくのジャガイモ&牛すじが相性ピッタリです。

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【お餅とレンコンの明太子マヨピザ】
和風ピザの王道・明太子に、レンコン・お餅・大葉の組み合わせが完璧です。

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【岡山県産・高原鶏のオリーブトマト煮込み】
ダッチオーブン料理はトマト煮込みを注文。
ハーブ&スパイスでやわらかく煮込まれたチキン、野菜に舌鼓。

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【イロイロ野菜の焼きビーフンヌードル】
サラダ感覚で食べられる、野菜もりだくさんビーフン。
コーンフレークの香ばしいアクセントが良かったです。

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【豆乳ときなこのロールケーキ】
お腹一杯になりつつ、デザートは別腹です。
友達は、あっさり豆乳のロールケーキを。

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【YURT特製・クレームブリュレ】
私はブリュレ&フルーツ、アイスのセットを頼みました。

アルコールも種類豊富でした。
食事の後、お茶をしながら話に夢中になってたら、
店員さんが空いているお皿と一緒にティーカップの下のお皿まで下げていき、
気づいたらマグカップ状態(ティーカップが直置き状態)になってたのには
ビックリしましたがっ(笑)

料理も美味しかったし、お店の人もフレンドリーで、楽しい神戸ごはんでした。

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『YURT(ユルト)』
神戸市中央区江戸町101三共生興スカイビル1F
Tel.078-381-6686
http://r.gnavi.co.jp/k113425/
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by 特派員3号:ぽん
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by gourmegli | 2011-06-19 18:11 | カフェ
『ハル・オーガニックキッチン』の日替わりランチ
本町のオフィス街にある自然食レストラン『ハル・オーガニックキッチン』
無農薬野菜や天然魚介を使った「素食」がいただける、“ゆるベジ”がテーマのお店です。

おかずとごはんがしっかり食べられる、日替わりランチセット
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マグロとおからのハンバーグ、サラダ・マリネ・かき揚げなど野菜一杯のメニュー。
具だくさんのお味噌汁&雑穀入り玄米ごはんは、お替わり自由のうれしいサービス付き。

無農薬で育てられた旬の取れたて野菜は、素材の味がしっかり生きていて
甘みや歯ごたえがちがいます。
見た目以上に食べごたえがあって、お腹一杯になりました。


ランチセットには、さらに無料でドリンクがついてきます。
有機コーヒーや穀物コーヒー、ハーブティー、三年番茶など
こちらも体にやさしいものばかり。

今回は穀物コーヒーを頼んでみました。
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ノンカフェインなので、あっさりしていて飲みやすく、
「ちょっと今日はコーヒーきついかな」という時でも大丈夫な、
胃にやさしいコーヒーでした。


自家製の豆乳料理やタジン鍋、マクロビメニューなど
体にうれしいメニューがたくさん。

お店に入った途端、シェフご夫妻のあったかい雰囲気にホッとできる、
お家に遊びに来させてもらったような感じのお店でした。

体にいいもの、自然に育まれたものが持つパワーや味のちがいなど、
食材にまつわるお話も色々聞かせてもらいました。

元気になりたいとき、ぜひまた行きたいお店です。

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『ハル・オーガニックキッチン』
大阪市中央区淡路町2-6-1アペックス本町ビル2F
Tel.06-6202-0339
http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27055802/
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by 特派員3号:ぽん
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by gourmegli | 2011-06-14 23:33 | カフェ
『Tea Court Nishinomiya(ティーコート西宮)』
西宮阪急3Fにある紅茶専門店『ティーコート西宮』
雑貨屋さんが併設された、アンティークな感じが落ち着けるお店です。
紅茶はもちろんケーキも美味しいので、ちょっと並んでも入りたくなります。

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オリジナルブレンドティー&イチゴのショートケーキセット

ケーキは他にもケンズ・ラボのロールケーキや、
季節によってはマロンケーキなどがあります。

紅茶はポットサービス。紅茶専門店だけあって、香りのよさ&濃さが絶妙。
ストレートで飲むと、お茶の美味しさがよくわかります。

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この台形ケーキ、薄そうに見えますがけっこうボリュームがあります。
ひかえめな甘さのスポンジ&クリームに、大きなイチゴがごろっと。

ハーブティーやフレーバーティーなど種類豊富な茶葉が量り売りされていて、
ティーアドバイザーさんに相談しながら、好みのお茶を選ぶことができます。

美味しいケーキには美味しいお茶を。
ゆっくりアフタヌーンティーしたくなるお店です。

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『Tea Court Nishinomiya(ティーコート西宮)』
西宮市高松町14-1西宮阪急3F
Tel.0798-62-1381
http://r.tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28009800/
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by 特派員3号:ぽん
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by gourmegli | 2011-06-05 16:45 | カフェ
秋の遠足 《ふた葉》ランチ
こんにちわ(^∀^)/ 特派員2号:ピーMENです

もう10月も中頃…暑いですね~風邪や鼻炎が流行っていますが、
体調を崩さず、秋を楽しんでいますか?
今回、特派員3人で“遠足”気分で神戸電鉄に乗って、ランチしてきました003.gif

《ふた葉ランチ》 
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・鮭のコロッケチ-ズマスタードソース
  …鮭の身とジャガイモがゴロゴロ詰まったコロッケに濃厚チーズが包み込み、
   クリーミーな感じで美味しかったです。
・肉巻き豆腐の甘酢あん
  …一口サイズの肉巻き豆腐に中華風の甘~い甘~いあんかけがかけられ、
   何個でもイケちゃう危険な一品です(笑)
・こんにゃくとごぼうのピリ辛煮
  …ごぼうの味が濃くて、シャキシャキ、あまりピリ辛ではなかった様な
・青菜と千切り大根のぬた和え
  …白味噌を和えた様なサッパリ和え
・かぼちゃとさつま芋のサラダ
  …かぼちゃとさつま芋本来の甘味が詰まったサラダ 美味しい!
・雑穀ご飯&かきたま汁 (or パン&かぶと春雨スープ どちらか選べます)

プラス○○円でデザート付きに!もちろん付けました016.gif
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ピーMEN&ポンさんが選んだのは“キャラメルシフォンケーキ”

しっとりフワフワのキャラメルシフォンケーキに、甘さ控えめのソース&生クリーム。
バナナのアイスクリームも付いて…お腹一杯だったのに、やはり別腹でして…Happy♪Happy♪

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美瑛さんが選んだのは
“ベリーとホワイトチョコのチーズケーキ”

甘酸っぱいベリー達の上に甘いホワイトチョコとベイクドチーズケーキが重なり、上品な味わいだそうです。

飲み物も付いていて…3人が頼んだのはハーブティーなんですが、今までに飲んだことのない《鞍馬天狗のお茶に玄米茶をベースにハーブと呼ばれる物たちがブレンドされたハーブティー》だそうで、玄米茶の味もするし、ミントのサッパリ風味、カモミールのノド越しの良さ…などが味わえる、美味しいハーブティーでした。また飲みたいです。

他にも野菜たっぷりのサンドウィッチなどもあったりで、
また季節が変わったら行ってみたいです。

私たちは開店時間に行ったんですが、リピーターと思われる方々が並んでいて、
私たちが3・4組目くらいだったのですが、一気に店内はうまってしまいました。
席に着いてからも、ドンドン来店する家族連れや友達同士など…
店の前には専用駐車場もあるので、遠くから来られてるのかもしれません。
もし来店するなら開店時間より少々早め、または開店時間より1時間~1時間半ずらして
来店する方がイイかと思います。

窓から見れる風景が、何だかゆっくり、ほっこり、したくなる風景なので、
とても安らげる家庭的なお店でした006.gif

以上 秋の遠足ランチ ピーMENでした(b^-゜)

《cafe ふた葉》
神戸市北区道場町日下部331-5
078-951-3180
営業時間 11:00~18:00
定休日 火曜日・水曜日
http://www.cafefutaba.net/
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by gourmegli | 2010-10-13 19:26 | カフェ