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『甜蜜蜜 tim-ma-ma』神戸・元町
新年あけましておめでとうございます。
しばらくご無沙汰してしまい、申し訳ありませんー!
のんびりペースではありますが、今年も美味しいお店をレポしていきたいと思いますので、
今後とも“ぐるめぐり”をよろしくお願いします。

新年第1弾は、神戸・元町の香港スイーツカフェ『甜蜜蜜 tim-ma-ma』
岡本のお店は行ったことがあるのですが、残念ながら去年閉店してしまい、
ここ元町店へ来るのは初めてです。

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【美肌香港粥セット】
干しエビ&貝柱のスープで煮込んだお粥、大根餅、週替わりのお惣菜&中国茶のセット

お粥は定番 or 週替わりメニューから選べます。
この日の週替わりメニューは
「豚ミンチと高菜のお粥」「ゆり根と大根とベーコンの煮物」
お茶は・・・スミマセン忘れてしまいましたっ

トロトロに煮込んだお米の食感と、干しエビ&貝柱のうまみが溶け込んだスープ、
ミンチと高菜のアクセントが口の中で広がり、ゆっくりじっくり味わいたくなる美味しさです。
“お米のポタージュ”って書いてあったけど、まさにそんな感じ。
セットで付いてる揚げパンを浸すと、また違った美味しさが味わえます。

お粥には漢方食材の「はと麦」も入っていて、この「はと麦」に美肌効果があるそうです。
お惣菜に入っている「ゆり根」には精神安定や不眠解消、肌や気道を潤す効果もあるとか。
まさに医食同源ですね。
外はカリッと中はモチモチの大根餅も、干しエビ&貝柱、腸詰入りの本格派。

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お茶は差し湯をしていただけるので、食後もゆっくりお茶をすることができます。
茶葉がお湯の中でゆらゆらしてる様子を見てほっこり。

スイーツ中国茶も大充実の『tim-ma-ma』
ごはん同様、体にやさしい食材を使った、他では食べられないメニューが一杯です。
季節限定メニューも多く、「あれ食べに行かなきゃ!」と季節ごとに通いたくなる、
一年中おすすめのお店です。

姉妹店の和スイーツカフェ『yuddy(ヨディ)』もおすすめ♪

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香港甜品店『甜蜜蜜 tim-ma-ma(ティムマッマッ)』
神戸市中央区三宮町3-1-16三星ビル地下
TEL : 078-322-3530
OPEN : 11:30〜21:00 (日曜日のみ20:00まで )
CLOSED : 第2火曜
URL : http://www.tim-ma-ma.com/tim_motomachi/about.html
BLOG : http://blog.livedoor.jp/hkb1/
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by 特派員3号:ぽん
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by gourmegli | 2012-01-08 17:33 | カフェ