『京小づち』薬膳ならまち弁当
久しぶりに奈良に行ってきました。

夜ごはん何食べよう~と友達が持ってきてくれた奈良本片手に歩いてた所、
美味しそうなお店を発見。
入ってみると「今日は予約で一杯です」とのこと(:_;)

気を取り直してごはん屋さんを探していたら、
奈良町情報館という所にたどり着きました。

奈良町のオススメ店が書かれたMAPを見ながら、
奈良で一軒しかないという和風薬膳料理店『京小づち』さんに行ってみました。

40種類の食材が入った「薬膳ならまち弁当」
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和食をベースに漢方やハーブを使った創作薬膳なのですが、
クセがなくて食べやすく、とても美味しかったです。

赤米やクコの実、クルミなどなじみのある食材も多く、
それぞれの効能が書かれた紙も置かれていて、
「コレにはこんな効果があるのか~」と食べながら薬膳の勉強もできます。

f0230809_23143079.jpg嬉しかったのが、ずっと食べてみたかった
「蘇(そ)」が入ってたこと。

牛乳を煮詰めて作られた、
日本最古のチーズといわれるものです。

レアチーズにクッキーを混ぜたような、
しっとりサクサクお菓子のような味でした。
φ(.. )今日のマメ知識:「蘇(そ)」とは


ひんやり冷たい「豆乳杏仁豆腐」フルーツも美味。
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店内にはたくさんの薬酒や果実酒が。
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一品一品体のことを考えて作られたお料理を、ゆっくり味わう。

ふだんの生活で忘れがちなことを思い出させてくれる、
心にも体にも優しいごはんでした。

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和風創作薬膳料理『京小づち』
奈良市下御門町21
Tel.0742-22-1440
http://r.gnavi.co.jp/k038200/
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by 特派員3号:ぽん
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# by gourmegli | 2010-09-04 19:55 | 和食&日本料理
お取り寄せ マールブランシュ
こんにちわ(^∀^)/ 特派員2号:ピーMENです!
8月も終わりに近づき、ちょっとは涼しくなってほしいと願う今日この頃…
暑い o(≧へ≦)o 友達のお礼に何かスィーツでも見つけようかと、
お店をウロウロしたいけど…この暑さではウロウロする気にもなれず…
そんな時にオススメなのが 《お取り寄せ》 私の好きなお菓子を紹介します001.gif

【マールブランシュ 京都 北山】
いつもはこのお店の『お濃茶ラングトシャ 茶の菓』(ほろ苦い抹茶のクッキーにホワイトチョコがサンドしてあるクッキー)が大好きで京都に行った際は購入しているのですが、今回はちょっと違うものをお取り寄せしてみました。
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《バターカステラ『抹茶 小豆』12粒入り》

一口サイズで食べやすく、口に入れた瞬間から抹茶の香りと小豆の風味が広がり、12粒では、あっという間に無くなってしまうかも(笑)ってくらい美味しいです。

*他にも《バターカステラ『京・地卵』12粒入り》もあります。



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《アップルパイ5個入り 巾着》

青森産紅玉林檎を使用し、一口サイズのサクサクとしたパイ生地の中には林檎がゴロゴロ…
ゆずの香りがほんのりする、アップルパイです。
可愛い巾着に入っているので、ついつい購入してしまいました

*他にも箱入り9個入りがあります。
その箱もシンプルで品のあるものです043.gif

【マールブランシュ 京都 北山】公式HP
http://www.malebranche.co.jp/

オンラインショップ↓
http://www.malebranche-shop.jp/shop/Top

他にも四季のマカロン、バームクーヘン、カップケーキ、メイプルシロップパイ etc …
オリジナルギフトセットなども揃っていますので、ぜひお取り寄せの際などには
参考にして下さい。

以上 特派員2号:ピーMENでした v(^0^)v
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# by gourmegli | 2010-08-24 09:54 | スイーツ&パン
『ディアマダムガーデン宝塚』
こんにちわ(^∀^)/ 特派員2号:ピーMENです。
皆様、お盆休みはゆっくり過ごせましたか?私はこれから4連休です037.gifウフフッ
お盆時期に仕事をしていた為、職場の社長が『お昼、美味しいものでも食べておいで!』っと言ってくれたので、お言葉に甘えて、以前から行きたかった
【ディアマダムガーデン宝塚】に職場の方々と行ってきました。

【ディアマダムガーデン宝塚】
阪急宝塚南口駅より徒歩5分くらいで、武庫川沿いにあります。
料亭南地大和屋の元料理長・加司和博さんが開店。
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お昼のおばんざい(炊いたん、焼いたん) 1500円
*こだわりのおかず4品
  半熟ゆで卵、サラダ、こんにゃくの田楽、かにクリームコロッケ
  サーモン&だいこんのお刺身
  ナス、れんこん、小芋、オクラの煮た物
  フキの酢の物 
*お吸い物  あげ、わかめ、だいこんおろし
*甘味  抹茶のアイスクリーム、小豆添え
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食材すべての味が引き出され、味付けが薄味ですが、すごく美味しかったです。
他にも、季節の料理コース仕立てや本格懐石料理などあります(昼&夜寄席 要予約)
落ち着いて食べれる雰囲気のお店ですので、友達と…夫婦と… いかがですか?

以上 特派員2号:ピーMEN でした

【ディアマダムガーデン宝塚】
兵庫県 宝塚市湯本町2-20
0797-87-8054
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# by gourmegli | 2010-08-14 18:15 | 和食&日本料理
『Patissier es KOYAMA』小山ロール
こんにちわ(^∀^)/ 特派員2号 ピーMENです
皆様、お盆休みをどう?お過ごしですか?
こんな暑い日でも幸せは舞い込んでくるものですね。
大人気!小山ロール ゲット!!d0178412_11255955.jpg

久々に食べたのですが、やっぱり美味しい ♪(≧▽≦)♪
生地はカステラの様なしっとり感とフワフワ感があり、
その中には、生クリーム&カスタードクリーム、そしてちょっと濃いクリームと
甘さ控えめの“栗のコンポート”がいい具合にロールされてるんです♪

最近ではすごく人気でゲットしにくいですが、また食べたくなりました。
小山さんのプリンも人気でトロトロ感がすごい!と聞きました。
次回はプリンも食べたいです。

特派員2号 ピーMEN v(^0^)v でした。

【Patissier es KOYAMA】
http://www.es-koyama.com/
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# by gourmegli | 2010-08-12 20:33 | スイーツ&パン
『宝塚 英(HaNa)』のオーダーケーキ
こんにちわ(^∀^)/ 特派員2号 ピーMENで~す。
台風4号も過ぎ去って、また蒸し暑い今日この頃…
そんな憂鬱な気分を吹き飛ばしてくれる様な、可愛いロールケーキを
紹介します!
先日、私の幼稚園からの大親友 マンガ大好きエリちゃんが
誕生日だったんです♪オメデトウ♪
んで、一度誰かにここのオーダーケーキをあげたい!!
っと思い、注文しました。
まだ私も食していないのに…。

【宝塚 英(HaNa)】焼き菓子&オーダーケーキのお店
宝塚南口駅より数分の所にある、住宅兼店舗って
感じのこじんまりとした可愛いお店です。

ロールケーキにお花をアレンジしてもらう様にお願いして
作って頂いたオーダーケーキはこちら ♪♪可愛い♪♪
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マンガ大好きエリちゃんいわく
『フルーツも美味しく、ケーキもほど好い甘さで、見た目に負けないお味でした』
っとメールがきました。他では、見ない可愛らしいケーキですので、
誕生日だけでなく、何かのお祝いにプレゼントするのもいいですよ♪

By 特派員2号 ピーMEN

【宝塚 英(HaNa)】焼き菓子&オーダーケーキのお店
〒665-0011
兵庫県宝塚市南口2丁目4番58号
TEL/FAX (0797)72-8701
http://takarazuka-hana.com/
基本営業日 木・金・土・日
営業時間  10時から18時半
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# by gourmegli | 2010-08-12 20:25 | スイーツ&パン